{"id":6851,"date":"2024-09-04T14:02:40","date_gmt":"2024-09-04T14:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/fruselva.com\/diet-and-inflammation-the-nature-of-the-foods-you-choose-can-make-a-difference-in-preventing-an-acute-and-or-chronic-inflammatory-state\/"},"modified":"2024-09-13T07:43:05","modified_gmt":"2024-09-13T07:43:05","slug":"dieta-e-inflamacion-la-naturaleza-de-los-alimentos-que-eliges-puede-marcar-la-diferencia-en-prevenir-un-estado-inflamatorio-agudo-y-o-cronico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fruselva.com\/es\/dieta-e-inflamacion-la-naturaleza-de-los-alimentos-que-eliges-puede-marcar-la-diferencia-en-prevenir-un-estado-inflamatorio-agudo-y-o-cronico\/","title":{"rendered":"Dieta e inflamaci\u00f3n; la naturaleza de los alimentos que eliges puede marcar la diferencia en prevenir un estado inflamatorio agudo y\/o cr\u00f3nico"},"content":{"rendered":"[et_pb_section fb_built=\u00bb1″ admin_label=\u00bbsection\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row admin_label=\u00bbrow\u00bb _builder_version=\u00bb4.16″ background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb custom_margin=\u00bb-37px|auto||auto||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4″ _builder_version=\u00bb4.16″ custom_padding=\u00bb|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb custom_padding__hover=\u00bb|||\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.27.0″ _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0″ global_colors_info=\u00bb{}\u00bb sticky_enabled=\u00bb0″]\n
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Es probable que hayas escuchado sobre los estados inflamatorios cro\u0301nicos y algunos de sus si\u0301ntomas, dolor corporal, fatiga, insomnio, depresio\u0301n, ansiedad, desordenes ani\u0301micos, aumento\/pe\u0301rdida de peso, entre otros (1). La inflamacio\u0301n es el reflejo del estado de nuestro sistema inmune, y se relaciona estrechamente con el estilo de vida y por ende del patro\u0301n de alimentacio\u0301n que sigues.<\/p>\n

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A pesar de que la inflamacio\u0301n es una respuesta biolo\u0301gica esencial del sistema inmune frente a lesiones y pato\u0301genos, en periodos prolongados puede contribuir a una serie de problemas de salud (2). En este arti\u0301culo, exploraremos co\u0301mo la dieta impacta en los estados inflamatorios y co\u0301mo las propiedades de algunos alimentos pueden apoyar la salud inmune y reducir la inflamacio\u0301n.<\/p>\n

La dieta juega un papel crucial en la regulacio\u0301n de la inflamacio\u0301n, algunos alimentos pueden exacerbar la inflamacio\u0301n, mientras que otros ayudan a reducirla (3). Asi\u0301 dietas mediterra\u0301neas (4), no\u0301rdicas (5), washoku (japonesa) (6) y jiangnan (sur de China) (7) se caracterizan por tener propiedades antiinflamatorias, estas propiedades se atribuyen principalmente a los compuestos feno\u0301licos como a\u0301cido feru\u0301lico, quercetina, kaemferol, cianidina, epicatenina y otros, presentes en alimentos como aceitunas y chocolate amargo, alcaparras y chalotas, comino y porotos, fresas y frambuesas, sidra y moras, respectivamente (8). Los compuestos feno\u0301licos en la dieta permiten la regulacio\u0301n del estre\u0301s oxidativo y por ende favorecen la desinflamacio\u0301n del organismo; un interesante arti\u0301culo acade\u0301mico hizo una revisio\u0301n del contenido de compuestos antiinflamatorios en los alimentos y propuso un plan de dieta diario para alcanzar una o\u0301ptima concentracio\u0301n de compuestos antiinflamatorios (9).<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Desayuno:<\/strong><\/h5>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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