{"id":7865,"date":"2025-03-05T09:18:44","date_gmt":"2025-03-05T09:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/fruselva.com\/article-by-ursula-catalan-on-protein-rich-foods-in-diari-mes\/"},"modified":"2025-03-05T14:39:58","modified_gmt":"2025-03-05T14:39:58","slug":"articulo-de-ursula-catalan-sobre-alimentos-ricos-en-proteinas-en-el-diari-mes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fruselva.com\/es\/articulo-de-ursula-catalan-sobre-alimentos-ricos-en-proteinas-en-el-diari-mes\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de \u00darsula Catal\u00e1n sobre alimentos ricos en prote\u00ednas en el Diari M\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p><strong>El <a href=\"https:\/\/www.diarimes.com\/ca\/opinio\/tribuna\/250304\/importancia-d-introduir-aliments-proteics-creixement-infantil-beneficis-i-recomanacions_169677.html\">Diari M\u00e9s<\/a> public\u00f3 el pasado martes 4 de marzo un art\u00edculo de opini\u00f3n sobre alimentos proteicos de \u00darsula Catal\u00e1n, Directora del \u00c1rea de Innovaci\u00f3n de Bebidas Vegetales:<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>La importancia de introducir alimentos proteicos en el crecimiento infantil: beneficios y\u00a0 recomendaciones.<\/strong><\/h3>\n<p>El crecimiento y desarrollo de los ni\u00f1os es un proceso que requiere una ingesta nutricional adecuada y las prote\u00ednas juegan un papel fundamental. Son esenciales para el desarrollo de los tejidos, el sistema inmunol\u00f3gico y el correcto funcionamiento del organismo. La introducci\u00f3n de prote\u00ednas en la dieta infantil debe realizarse de forma gradual y adecuada, especialmente en los primeros a\u00f1os de vida, cuando el cuerpo est\u00e1 en pleno crecimiento.<\/p>\n<p>En este art\u00edculo se explica la importancia de introducir alimentos proteicos en la dieta de los ni\u00f1os, las edades recomendadas seg\u00fan la legislaci\u00f3n europea, y c\u00f3mo los pouches (bolsas con pur\u00e9 de frutas, verduras, cereales, yogur, etc.) pueden ser una herramienta eficaz para el consumo de prote\u00ednas.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>El papel de las prote\u00ednas en el crecimiento infantil<\/strong><\/h4>\n<p>Las prote\u00ednas son nutrientes esenciales, puesto que son los componentes principales de las c\u00e9lulas, m\u00fasculos, \u00f3rganos y otros tejidos. Durante la infancia, el cuerpo se encuentra en formaci\u00f3n y las prote\u00ednas son necesarias en grandes cantidades para garantizar un buen desarrollo f\u00edsico y mental.<\/p>\n<p>Las prote\u00ednas tienen diversas funciones en el cuerpo infantil:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Crecimiento y desarrollo:<\/strong> Las prote\u00ednas favorecen el crecimiento muscular y el desarrollo de los \u00f3rganos y tejidos, esenciales en esta etapa de formaci\u00f3n.<\/li>\n<li><strong>Desarrollo cerebral:<\/strong> Los amino\u00e1cidos presentes en las prote\u00ednas son imprescindibles para la funci\u00f3n cognitiva y el aprendizaje.<\/li>\n<li><strong>Fortalecimiento del sistema inmunol\u00f3gico:<\/strong> Las prote\u00ednas ayudan a proteger el cuerpo contra infecciones y enfermedades.<\/li>\n<li><strong>Fuente de energ\u00eda:<\/strong> Las prote\u00ednas tambi\u00e9n pueden ser utilizadas como fuente de energ\u00eda, adem\u00e1s de los hidratos de carbono y grasas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>Edad recomendada para introducir prote\u00ednas en la dieta infantil<\/strong><\/h4>\n<p>Seg\u00fan las directrices de la legislaci\u00f3n europea y organizaciones internacionales de salud, la introducci\u00f3n de prote\u00ednas debe ser paulatina, adapt\u00e1ndose al sistema digestivo del ni\u00f1o. La legislaci\u00f3n europea, especialmente a trav\u00e9s de la EFSA, recomienda:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>A partir de los 6 meses:<\/strong> Se recomienda introducir alimentos s\u00f3lidos, empezando por prote\u00ednas de origen vegetal como pur\u00e9s de lentejas o garbanzos, y de productos animales bien cocidos y triturados. As\u00ed se evita el riesgo de atragantamiento.<\/li>\n<li><strong>Entre 6 y 12 meses:<\/strong> Se pueden introducir prote\u00ednas animales y vegetales en peque\u00f1as cantidades. Las prote\u00ednas deben ofrecerse en forma de pur\u00e9s o peque\u00f1as porciones f\u00e1ciles de digerir.<\/li>\n<li><strong>De 12 a 24 meses:<\/strong> Se puede introducir una variedad m\u00e1s amplia de fuentes de prote\u00edna, como carnes magras, pescado, huevos y l\u00e1cteos. La capacidad digestiva mejora, permitiendo mayor variedad de alimentos.<\/li>\n<li><strong>A partir de los 2 a\u00f1os:<\/strong> Los ni\u00f1os pueden consumir una gama completa de prote\u00ednas, incluyendo carnes, pescado, legumbres, tofu y l\u00e1cteos. La cantidad de prote\u00edna depender\u00e1 de la edad, peso y nivel de actividad.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4><strong>\u00bfPor qu\u00e9 escoger pouches con alimentos proteicos para ni\u00f1os?<\/strong><\/h4>\n<p>Los pouches, peque\u00f1as bolsas con pur\u00e9 de frutas, verduras, cereales y otros ingredientes saludables, se han convertido en una soluci\u00f3n pr\u00e1ctica para alimentar a los ni\u00f1os, especialmente a los m\u00e1s peque\u00f1os. Estos productos son una excelente manera de introducir prote\u00ednas en la dieta infantil para que:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Comodidad y accesibilidad:<\/strong> Son f\u00e1ciles de utilizar, permitiendo a los padres ofrecer una comida nutritiva incluso fuera de casa. Son f\u00e1ciles de digerir y adaptados a cada etapa de desarrollo.<\/li>\n<li><strong>Combinaci\u00f3n de alimentos:<\/strong> Los pouches combinan prote\u00ednas con otros nutrientes esenciales como vitaminas, minerales y fibra de frutas, verduras y cereales. Esto asegura una dieta equilibrada y variada.<\/li>\n<li><strong>Control de porciones y seguridad:<\/strong> Los pouches vienen en porciones controladas, evitando el exceso de alimentaci\u00f3n. Adem\u00e1s, el pur\u00e9 hace que el riesgo de atragantamiento sea m\u00ednimo.<\/li>\n<li><strong>Fomento del consumo de alimentos saludables:<\/strong> Incluyendo prote\u00ednas de fuentes saludables como yogur o cereales enriquecidos, los pouches pueden ayudar a los ni\u00f1os a desarrollar una relaci\u00f3n positiva con los alimentos nutritivos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/fruselva.com\/\">Fruselva<\/a>, siempre hemos cre\u00eddo en los alimentos frescos y naturales como la mejor opci\u00f3n para la alimentaci\u00f3n infantil, ya que masticar es la mejor forma de introducir nuevos sabores y texturas. Sin embargo, entendemos que en determinadas situaciones, como cuando los ni\u00f1os comen fuera de casa, los pouches son una soluci\u00f3n pr\u00e1ctica, segura y nutritiva, ya que no requieren refrigeraci\u00f3n y se pueden llevar a cualquier sitio.<\/p>\n<p>Introducir alimentos ricos en prote\u00ednas es esencial para el crecimiento f\u00edsico, mental e inmunol\u00f3gico de los ni\u00f1os. Las prote\u00ednas son fundamentales para el desarrollo cerebral y la formaci\u00f3n de tejidos, y los pouches con frutas, verduras, cereales y yogur son una manera eficaz y pr\u00e1ctica de introducirlas en la dieta infantil, promoviendo el consumo de alimentos saludables y asegur\u00e1ndose de que los ni\u00f1os obtengan los nutrientes necesarios para su crecimiento \u00f3ptico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Diari M\u00e9s public\u00f3 el pasado martes 4 de marzo un art\u00edculo de opini\u00f3n sobre alimentos proteicos de \u00darsula Catal\u00e1n, Directora del \u00c1rea de Innovaci\u00f3n de Bebidas Vegetales: &nbsp; La importancia de introducir alimentos proteicos en el crecimiento infantil: beneficios y\u00a0 recomendaciones. 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