El cáncer es una de las principales causas de enfermedad y mortalidad a nivel mundial. Su impacto continúa aumentando debido al envejecimiento de la población, el crecimiento demográfico y la exposición a factores de riesgo relacionados con el estilo de vida, entre ellos la alimentación y el sedentarismo¹.
Prevalencia actual del cáncer en el mundo y en España
A nivel mundial, en el año 2022 se estimaron aproximadamente 20 millones de nuevos casos de cáncer, siendo los tumores de pulmón, mama y colorrectal los más diagnosticados¹. Además, más de 49 millones de personas viven actualmente con un diagnóstico de cáncer realizado en los últimos cinco años, lo que pone de manifiesto la elevada carga sanitaria y social de esta enfermedad².
En España, las estimaciones indican que en 2025 se diagnosticarán alrededor de 296.000 nuevos casos de cáncer, manteniéndose una tendencia progresiva al alza³. Los tipos de cáncer más frecuentes en nuestro país son el cáncer colorrectal, mama, pulmón, próstata y vejiga urinaria⁴.
Cánceres más prevalentes y su relación con el estilo de vida
Entre los cánceres con mayor incidencia destacan:
- Cáncer de pulmón, estrechamente relacionado con el consumo de tabaco y otros factores ambientales¹.
- Cáncer de mama, el más frecuente entre las mujeres a nivel mundial¹.
- Cáncer colorrectal, con alta prevalencia tanto en hombres como en mujeres y fuertemente influido por la dieta y el estilo de vida⁵.
- Cáncer de próstata y vejiga, especialmente frecuentes en hombres de edad avanzada⁴.
Estos tipos de cáncer comparten factores de riesgo modificables, como una alimentación poco saludable, el exceso de peso, el consumo de alcohol y la inactividad física, lo que refuerza la importancia de la prevención primaria.
La importancia de un estilo de vida sano y activo
La evidencia científica muestra que hasta un 40 % de los cánceres podrían prevenirse mediante la adopción de hábitos de vida saludables, especialmente relacionados con la dieta y la actividad física⁵.
Entre los principales factores de riesgo destacan:
- Dieta desequilibrada, rica en alimentos ultraprocesados, grasas saturadas y azúcares añadidos⁵.
- Sobrepeso y obesidad, asociados a un mayor riesgo de cáncer colorrectal, mama postmenopáusico, endometrio, hígado y páncreas⁵.
- Consumo de alcohol, relacionado con varios tipos de cáncer, incluidos los de cavidad oral, esófago, hígado y colon⁶.
- Sedentarismo, que contribuye al aumento de peso y a alteraciones metabólicas e inflamatorias⁵.
Por el contrario, una alimentación basada en frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y frutos secos, junto con la práctica regular de actividad física, se asocia con una reducción significativa del riesgo de desarrollar determinados tipos de cáncer⁵.
Mensajes clave para reducir el riesgo de cáncer
Para la población general, se recomiendan las siguientes medidas:
- Mantener un peso corporal saludable a lo largo de la vida⁵.
- Priorizar una alimentación variada y equilibrada, basada en alimentos frescos y mínimamente procesados⁵.
- Aumentar el consumo diario de frutas y verduras, por su aporte de fibra y compuestos bioactivos⁵.
- Limitar o evitar el consumo de alcohol y no fumar⁶.
- Realizar actividad física de forma regular, adaptada a cada etapa de la vida⁵.
- Participar en programas de cribado y detección precoz cuando estén disponibles⁷.
La prevención del cáncer requiere un enfoque integral que combine la responsabilidad individual con políticas públicas que favorezcan entornos y elecciones saludables.
El compromiso de Fruselva con la prevención y la investigación
En Fruselva mantenemos un firme compromiso con la promoción de hábitos de vida saludables y la prevención del cáncer. Participamos en distintas iniciativas y proyectos orientados a sensibilizar a la población y a apoyar la investigación en este ámbito.
Asimismo, estamos desarrollando diferentes formulaciones actualmente en estudio, con el objetivo de contribuir, desde la innovación nutricional, a la prevención y al apoyo en el tratamiento del cáncer. Estos proyectos reflejan nuestra apuesta por la ciencia, la salud y el bienestar de las personas.
Referencias:
- World Health Organization (WHO). Cancer fact sheets.
- International Agency for Research on Cancer (IARC). Global Cancer Observatory (GLOBOCAN).
- Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM). Las cifras del cáncer en España.
- Red Española de Registros de Cáncer (REDECAN).
- World Cancer Research Fund / American Institute for Cancer Research (WCRF/AICR). Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective.
- International Agency for Research on Cancer (IARC). Alcohol consumption and cancer.
- Ministerio de Sanidad, Gobierno de España. Estrategia en Cáncer del Sistema Nacional de Salud.