Aprendiendo juntos
En Fruselva, creemos que los mejores productos provienen de la innovación continua y la mejor manera de innovar es mejorando constantemente nuestro conocimiento. Siempre estamos abiertos a nuevas ideas y buscamos constantemente nuevos descubrimientos en la ciencia de los alimentos de los que aprendemos y compartimos con todos nuestros socios
Tendencias Salud y Nutrición
Nos unimos a: Technological Platform Food For Life-Spain
En Fruselva, nos complace anunciar nuestra reciente adhesión a la Plataforma Tecnológica Food For Life-Spain (PTF4LS). Esta incorporación marca un importante hito en nuestro camino hacia la...
Controversia en Europa: La Clasificación del Jugo de Fruta por la EFSA
Recientemente, la clasificación del jugo de fruta por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha generado debate en la comunidad científica y la industria alimentaria. La EFSA, en su...
Proteína de Base Vegetal: Beneficios de su consumo
Las proteínas son una fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Dependiendo de su fuente, podemos hablar de proteínas de origen animal o vegetal. Además de considerar la importancia de...
Aumento de la población que envejece: cuidar a las personas mayores con la misma diligencia que a los niños
En las últimas décadas, ha habido un cambio demográfico significativo, y la población de mayor edad ha experimentado un aumento notable en comparación con la población más joven. Este cambio plantea...
Expansión de Fruselva hacia el mundo de las bebidas vegetales
La Evolución de las bebidas vegetales en Estados Unidos: Una Perspectiva Nutricional y Ambiental En los últimos años, ha habido un notable cambio en las preferencias del consumidor hacia...
Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible
Los productos lácteos y las alternativas vegetales son dos grupos de alimentos que forman parte de la dieta de la población española. Estos alimentos tienen una composición nutricional muy...
La importancia de los hábitos alimentarios saludables durante la temporada navideña
La temporada navideña, especialmente la Navidad, es una época de alegría, celebración e indulgencia. Es un momento en el que familias y amigos se reúnen para compartir comidas, intercambiar regalos...
La Importancia de Invertir en Novel Foods para la Salud de las Personas: Fruselva como Empresa Pionera
En un mundo en constante evolución, la industria alimentaria no es una excepción. La demanda de alimentos más saludables, sostenibles y convenientes está en constante aumento. Para abordar estos...
Los Beneficios del Consumo de Tocoferoles: Una Revisión Científica
Los tocoferoles, una forma de vitamina E, son compuestos liposolubles que desempeñan un papel esencial en la salud humana. Estos antioxidantes naturales se encuentran en una variedad de alimentos y...
Alternativas de yogur a base de plantas: una opción sabrosa y conveniente
Una dieta sostenible se define como aquella con bajo impacto ambiental, que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional y protege la biodiversidad y el ecosistema. Las alternativas basadas...