por Fruselva | Nov 22, 2024 | Salud y Nutrición, Salud y Nutrición
La desnutrición infantil es una de las mayores crisis de salud que afectan a muchos niños en el mundo. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), más de 47 millones de niños menores de cinco años sufren desnutrición aguda, una condición que compromete su...
por Fruselva | Sep 4, 2024 | Salud y Nutrición, Salud y Nutrición
Es probable que hayas escuchado sobre los estados inflamatorios crónicos y algunos de sus síntomas, dolor corporal, fatiga, insomnio, depresión, ansiedad, desordenes anímicos, aumento/pérdida de peso, entre otros (1). La inflamación es el reflejo del estado de...
por Fruselva | May 21, 2024 | Salud y Nutrición
Recientemente, la clasificación del jugo de fruta por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha generado debate en la comunidad científica y la industria alimentaria. La EFSA, en su informe de 2022 sobre la seguridad de los azúcares dietéticos, vinculó...
por Fruselva | Abr 25, 2024 | Salud y Nutrición
Las proteínas son una fuente de nutrientes esenciales para nuestro organismo. Dependiendo de su fuente, podemos hablar de proteínas de origen animal o vegetal. Además de considerar la importancia de la cantidad total de proteínas que debemos tomar, también hay que...
por Fruselva | Abr 2, 2024 | Salud y Nutrición
En las últimas décadas, ha habido un cambio demográfico significativo, y la población de mayor edad ha experimentado un aumento notable en comparación con la población más joven. Este cambio plantea desafíos y oportunidades únicos para la sociedad, particularmente en...
por Fruselva | Feb 12, 2024 | Salud y Nutrición
La Evolución de las bebidas vegetales en Estados Unidos: Una Perspectiva Nutricional y Ambiental En los últimos años, ha habido un notable cambio en las preferencias del consumidor hacia alternativas basadas en plantas, especialmente en el ámbito de los productos...
