por Fruselva | Feb 12, 2024 | Salud y Nutrición
La Evolución de las bebidas vegetales en Estados Unidos: Una Perspectiva Nutricional y Ambiental En los últimos años, ha habido un notable cambio en las preferencias del consumidor hacia alternativas basadas en plantas, especialmente en el ámbito de los productos...
por Fruselva | Ene 19, 2024 | Salud y Nutrición
Los productos lácteos y las alternativas vegetales son dos grupos de alimentos que forman parte de la dieta de la población española. Estos alimentos tienen una composición nutricional muy diferente: a diferencia de los productos vegetales, la elevada densidad...
por Fruselva | Dic 15, 2023 | Salud y Nutrición
La temporada navideña, especialmente la Navidad, es una época de alegría, celebración e indulgencia. Es un momento en el que familias y amigos se reúnen para compartir comidas, intercambiar regalos y crear recuerdos duraderos. Sin embargo, es fundamental priorizar...
por Fruselva | Nov 22, 2023 | Salud y Nutrición, Salud y Nutrición
En un mundo en constante evolución, la industria alimentaria no es una excepción. La demanda de alimentos más saludables, sostenibles y convenientes está en constante aumento. Para abordar estos desafíos, ha surgido un campo de innovación que promete revolucionar la...
por Fruselva | Sep 7, 2023 | Noticias, Salud y Nutrición
Los tocoferoles, una forma de vitamina E, son compuestos liposolubles que desempeñan un papel esencial en la salud humana. Estos antioxidantes naturales se encuentran en una variedad de alimentos y desempeñan un papel crucial en la protección de las células contra el...
por Fruselva | Jun 28, 2023 | Noticias, Salud y Nutrición
Una dieta sostenible se define como aquella con bajo impacto ambiental, que contribuye a la seguridad alimentaria y nutricional y protege la biodiversidad y el ecosistema. Las alternativas basadas en plantas se consideran ambientalmente sostenibles, con menores...
